
대한 제국 커피의 1번지
국내 커피가 처음 도입된 시기인 1920년대부터
커피하우스의 중심지였던 종로 일대,
그 때의 커피문화를 지속시키고자 하는 마음으로 커피의 길 ,
가배로가 탄생했습니다.
가배로는 서양, 일본식 커피가 아닌
한국인의 입맛에 맞는 커피를 만들기 위해 노력하고 있으며,
우리나라 고유의 커피 문화 조성에 앞장서고 있습니다.
The Standard of Speciality Coffee
스폐셜티 커피의 기준, GABAERO
스페셜티 커피는 단순히 'SCAA 80점 이상'으로 설명할 수 없습니다.
산지에서 맛있는 커피열매를 재배하기 위해 시도하는 다양한 노력이
커피한 잔을 마시는 고객에게 전해지기 바랍니다.
우수한 품질, 안정적 공급, 지속가능한 시스템으로
스페셜티 커피의 기준을 바로 세우고자합니다.
