BEST 브랜드

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디저트

수미향

회사명
수미향
브랜드
소느로
주요전시품목
소느로 피칸 정과, 소느로 호두 정과

홈페이지
http://sumihyang.com
부스번호

소느로 프리미엄 견과류 정과

< 원료의 단순성 >
- 원재료는 오직 4가지
- 직접 선별한 프리미엄 견과류
- 유기농 사탕수수 비정제 설탕
- 청정바다 볶은소금(신한 임자도 천일염 100%)
- 고급 해바라기씨유

< 제조공정의 차별성 >
- 무인공감미료, 무방부제
- 2단계 고온공정을 통과함으로 곰팡이균과 각종 세균 완전 소독

< 제조원의 신뢰성 >
- 대표자(개발자) : 이학박사(식품학), 영양사, 2003 세계음식박람회 금상 수상
- HACCP 인증 업체
- 2023 스마트공방 선정
- 20여년간 축적된 견과류 가공 기술
- 현재까지 15년간 아이쿱생활협동조합 생산자로 납품중

< 제품의 변별성 >
- 견과류 특유의 떫은맛을 완벽하게 제거
- 손이나 다른곳에 묻어나는 이물감이 없음
- 상시 상온 보관
- 특수코팅공법에 의한 얇고 바삭한 식감

브랜드 스토리

 보기 좋은 음식, 맛있는 음식, 향이 좋은 음식 모두가 사람을 즐겁게 하고 때로는 치유의 기능도 있지만 그 다양성은 마음에서 그리고 손끝에서 시작되고 완성되어집니다.
옛부터 음식맛은 손맛이라는 말이 있듯이 거기에는 기술의 숙련뿐만이 아니라 마음의 정성이 어우러져 전달 되어 진다는 의미도 내포되어 있는 것이고 그러한 과정들이 하나의 식문화로 정착되어 진다고 할 수 있습니다. 
"소느로" 는 손에서 이루어지는 숙련된 기술과 마음의 정성이 어우러져 손끝의 향기가 되어 전달되어지고 그것이 소박한 하나의 이야기로 완성되어지는 작은 소망을 담고 있습니다.
더 나아가서 우리나라 전통음식의 단아하면서도 깊고 은은한 멋을 지닌 이야기를 두 손으로 정성스럽게 만들어 올린다는 의미를 담고 있습니다.