참가업체 소개

업체명 브라운백커피
출품품목 원두 및 콜드브루
홈페이지 www.brownbagcoffee.co.kr
업체소개

브라운백 커피는 호텔부터 소규모 카페까지, 청와대부터 삼성그룹 등의 기관과 조직에 이르기까지 전국 6,000곳이 넘는 사업장에 원두를 제공하는 국내 최고의 원두 고민해결사입니다.


커피의 맛은 고객의 카페 재방문을 결정합니다. SCAA, WCO 등의 전문조사에 따르면 원두는 커피 맛의 90%를 좌우한다고 하며, 특히 한국인이 좋아하는 아메리카노는 오로지 물과 원두로만 구성됩니다.


특히 카페를 찾는 고객들은 커피의 맛을 놓치지 않고 기억하기 때문에, 고객의 입맛을 사로잡을 수 있는 원두가 필요합니다.


브라운백 커피는 전자동 스마트 로스팅 기술과 알고리즘 기반의 포커스 블렌딩 기술로 생두의 특성과 고객 취향, 예산까지 맞춰 대량 맞춤 원두를 개발/제조 할 수 있는 국내 유일의 로스터리입니다.


카페에서, 업장에서 사용할 원두를 찾고자 하는 고민을 원두 고민 해결사가 풀어드립니다.

박람회 기간 동안 특별 세미나를 통해 카페 운영의 실전적 Tip을 드립니다.

사업장에는 무료 샘플이 제공되니, 박람회 기간동안 브라운백 커피를 찾아 매장에 맞는 원두를 찾으시기 바랍니다.

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